- 12 el zelfrijzende bloem
- 9 el suiker
- 12 el melk
- 9 el maïsolie
- 3 eieren
- rabarberstukjes
Werkwijze:
- Meng bloem, suiker, melk, olie en eieren in een mengkom.
- Bewerk tot een luchtig deeg.
- Meng de rabarberstukjes onder het deeg.
- Stort het deeg in een beboterde en bebloemde bakvorm.
- Bak circa 30 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
TIP: lekker met een coulis van rabarber en een bolletje ijs.
(rabarbercoulis maak je zo: rabarberstukjes met suiker (naargelang smaak) laten inkoken, naargelang gewenste dikte water toevoegen).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten